Готовим с Броуди: здоровое угощение для идеального пляжного дня

автор: Гейл Гуардо

Размещено: 8 июня 2023 г., 11:39 по восточному поясному времени.

Обновлено: 8 июня 2023 г., 12:22 по восточному поясному времени.

Броуди Вудделл, главный продюсер и цифровой репортер Bloom Tampa Bay, присоединился к Гейл Гайардо, ведущей глобального шоу о здоровье и благополучии Bloom, чтобы помочь зрителям составить «Контрольный список для пляжного дня в Тампа-Бэй» с советами о том, что взять с собой и как подготовиться.

Он также поделился идеальным рецептом, который можно положить в холодильник:

Солнечные фруктовые шашлычки с тропическим соусом

Ингредиенты:

• 1 чашка кусочков ананаса

• 1 стакан кубиков арбуза

• 1 чашка кубиков манго

• 1 чашка клубники, очищенной и разрезанной пополам

• Бамбуковые шпажки (замоченные в воде на 30 минут).

• Листья свежей мяты (для украшения, по желанию)

Тропический соус для макания:

• ½ стакана греческого йогурта

• 2 столовые ложки меда

• 1 столовая ложка сока лайма

• 1 чайная ложка тертой цедры лайма

• ¼ чайной ложки ванильного экстракта

Подготовка:

1. Начните с подготовки фруктов. Вымойте и нарежьте ананас небольшими кусочками. Удалите с арбуза кожуру и семена, затем нарежьте его кубиками. Очистите манго и нарежьте его кубиками одинакового размера. Наконец, очистите и разрежьте клубнику пополам.

2. Возьмите пропитанные бамбуковые шпажки и нанизайте на них фрукты, чередуя разные фрукты, чтобы получился красочный узор. Оставьте немного места внизу шампуров для удобного захвата.

3. Выложите подготовленные фруктовые шашлычки на сервировочное блюдо, чтобы их можно было обмакнуть и съесть.

4. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, мед, сок лайма, тертую цедру лайма и ванильный экстракт. Взбивайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются и смесь не станет однородной.

5. Переложите тропический соус для макания в небольшую сервировочную миску или отдельные чашки для макания. При желании украсьте веточкой свежих листьев мяты, чтобы придать блюду свежесть и презентабельный вид.

6. Прежде чем отправиться на пляж, тщательно упакуйте фруктовые шпажки в герметичные контейнеры или отдельные пакеты для закусок, чтобы они остались целыми и не содержали песка во время транспортировки. Храните тропический соус для макания охлажденным в небольшом изолированном контейнере или сумке-холодильнике, чтобы сохранить его свежесть.

7. Прибыв на место пляжа, подготовьте пляжное одеяло или место для пикника. Выложите фруктовые шашлычки на блюдо вместе с тропическим соусом.

8. Окуните фруктовую шпажку в тропический соус, чтобы вкусы слились воедино, создав взрыв сладости и остроты. Найдите минутку, чтобы насладиться освежающим сочетанием сочных фруктов и тропических соусов, наслаждаясь пляжными впечатлениями.

9. Наслаждайтесь фруктовыми шашлыками Sunshine на досуге, делая перерывы между купанием, чтобы понежиться на солнце, окунуть пальцы ног в воду и оставить незабываемые воспоминания.

Примечание. Не стесняйтесь выбирать фрукты в соответствии со своими предпочтениями и сезонной доступностью. Вы также можете поэкспериментировать с различными соусами для макания или добавить щепотку тертого кокоса или измельченных орехов для дополнительной текстуры и аромата. Проявите творческий подход и сделайте эти шашлыки своим пляжным шедевром!

BLOOM — единственное ежедневное часовое телешоу в Тампа-Бэй, посвященное здоровью и образу жизни. Смотреть его по будням в 14:00 можно только на 8-м канале новостей WFLA, а трансляция на бис состоится поздно вечером в 3:00 ночи. Настройтесь на BLOOM и наблюдайте, как развивается ваша жизнь! Bloom также является частью сети DBTV, которую видят более чем 300 миллионов домохозяйств по всему миру, включая Roku TV и Amazon Fire. Шоу о здоровье и образе жизни также транслируется на 40 рынках по всей стране, охватывая около 36 миллионов семей, а также в Пуэрто-Рико, Виргинских островах США и Мэдисоне, штат Висконсин.